Vídeo-receta: Calabacín de Salchichas Picken y Rollitos de Calabacín con Crema de Pavo La Cuina

¡Hoy traemos una receta que sabemos que te va a encantar! Y es que nuestro consejo es que aproveches que el fin de semana está ya a la vuelta de la esquina para preparar estos ricos Calabacines rellenos de Salchichas Picken. Además, traemos el acompañamiento perfecto: ¡unos deliciosos Rollitos de Calabacín con Crema de Pavo de La Cuina! Fáciles de elaborar, muy ricos y saludables. ¿Tienes invitados este finde y no sabes con qué sorprenderles? ¡Pues no pienses más y ponte manos a la obra con la receta de hoy!

Ingredientes (para 4 personas):

– Salchichas de Pavo Picken
– Calabacines redondos
– Cebolla tierna
– Tomate
– Queso rallado
– Aceite, sal, pimienta y tomillo

– Crema de Pavo La Cuina
– Calabacín largo
– Cebolla crujiente
– Cebolla tierna
– Aceite y sal

Elaboración:
– Cortar las cebollas a cuadraditos y freír
– Cortar el tomate en cuadraditos
– Cortar los calabacines y vaciar por dentro
– Añadir la pulpa del calabacín y el tomate en cuadraditos en la sartén
– Cortar las Salchichas de Pavo Picken y añadir a la sartén
– Salpimentar y añadir tomillo
– Cocer los calabacines redondos en una cazuela de 5 a 10 minutos
– Rellenar los calabacines y añadir queso rallado
– Hornear durante 15 minutos a 180º

– Cortar con una mandolina el calabacín largo
– Poner las láminas de calabacín en una plancha
– Untar la Crema de Pavo de La Cuina
– Añadir cebolla crujiente y enrollar

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