14 marzo, 2022
Gelidificación, esferificación, deconstrucción… Hace apenas una década estos términos nos habrían sonado a chino, pero el boom de los programas de cocina o los concursos que […]
14 diciembre, 2016
Hoy en nuestra Entrevista Gourmet descubrimos las pasiones gastronómicas y el lado más íntimo del Papa Francisco. Y lo hacemos de la mano de Juan Vicente […]
6 julio, 2016
Hoy en la entrevista Gourmet hablamos con Teresa Viejo. La periodista y escritora española nos cuenta todos sus secretos. Comida, recetas, vida saludable… ¡No se deja ningún […]
19 enero, 2016
Seamos sinceros: ¿cuántas veces hemos sentido la tentación de ponernos a cocinar como locos después de ver una película protagonizada por un chef, deslumbrados ante la cantidad de manjares inalcanzables que iban desfilando ante nuestros ojos?
29 diciembre, 2015
Viajar a la India es un despertar de sentidos. Acabo de aterrizar. Son las 2 de la tarde e intuyo que mi olfato y gusto van a vivir unos días intensos. Y no me equivoco.
1 diciembre, 2015
¿Quién no ha probado alguna vez esa deliciosa tarta vienesa conocida como Sacher? Seguro que la mayoría de los paladares la han degustado o al menos saben de qué se trata.