Fiambres, ese gran clásico de nuestra gastronomía

¿Cómo resistirnos a esa tradicional llamada a la hora del almuerzo o la merienda? ¡Los fiambres son un gran clásico de nuestra gastronomía! Hoy te recomendamos que no te pierdas este post en el que te lo contamos todos sobre ellos. ¡Así que sigue leyendo!

Existen muchos tipos de fiambres, cada cuál preparado de una manera diferente. Entre ellos encontramos los cocidos, que son los que están cocinados y después prensados, como el pollo asado o el pavo relleno de La Cuina. Se suelen comer en bocadillos, para picar o como entrante. Se comen fríos, pero también se pueden pasar un poco por la plancha y quedan riquísimos. También encontramos los curados, que se dejan secar al aire fresco y llevan muchas especias para tener ese sabor tan especial, como ocurre con el fuet, el chorizo o el lomo embuchado. Finalmente, encontramos la categoría de los frescos, que están adobados con especias y se degustan a la parrilla o fritos.

Otros factores que debemos tener en cuenta son la composición exacta del fiambre, su nivel de grasa, los componentes añadidos y el tipo de carne utilizado para su elaboración. Otro de los puntos a favor de los fiambres, es que son recurrentes a la hora de montar una fuente para el centro de la mesa, como entremeses, o como los famosos anti pasti italianos. Son fáciles de preparar de manera atractiva para nuestros comensales y además no requieren cocinar previamente.

Te invitamos a pruebes nuestras propuestas en la gama de fiambres La Cuina, pero también puedes animarte con las cremas frescas y los patés, o incluso con las auténticas salchichas alemanas Picken. Nos gusta cuidar de lo nuestro y de ti, y es por ello que nuestros productos no llevan gluten y están fabricados a partir de las recetas tradicionales. Además, siempre utilizamos carnes nobles para la elaboración de productos de excelente calidad.