Vuelve a disfrutar con La Cuina de la cocina que «cuenta historias»
29 mayo, 2026El mes de junio tiene un ambiente especial. Los días son más largos, las temperaturas invitan a pasar más tiempo al aire libre y comenzamos a vislumbrar las vacaciones en un horizonte cercano. Aunque todavía nos quedan jornadas de trabajo por delante, ya se huele el verano y cada vez cuesta más dedicar tiempo a algunas tareas cotidianas, como cocinar.
En esta época del año buscamos recetas sencillas, frescas y rápidas de preparar, pero sin renunciar al sabor ni a una alimentación nutritiva y equilibrada. Por suerte, en La Cuina tenemos la perfecta solución para hacerte más llevadero este último tramo del curso. Propuestas prácticas que podrás llevar cómodamente a la oficina, disfrutar al llega a casa e incluso llevarte a la playa en algún rato libre.
Y por si necesitas inspiración, te compartimos algunas ideas fáciles y deliciosas para disfrutar al máximo de esta recta final antes de las vacaciones.
Lasaña artesana de La Cuina con ensalada caprese exprés
Hay platos que nunca fallan y una buena lasaña es uno de ellos. Nuestras recetas tradicionales y artesanas, elaboradas con ingredientes seleccionados, son una opción perfecta para quienes quieren disfrutar de una comida completa sin complicaciones.
Puedes elegir entre nuestras variedades de boloñesa, pollo o espinacas con ricotta, según tus gustos. Y para convertir nuestra deliciosa lasaña en un menú completo y perfecto para esta época del año, te proponemos acompañarla con otra especialidad italiana rápida y refrescante, la ensalada caprese.
Solo necesitas unos buenos tomates de temporada, mozzarella o burrata, unas hojas de albahaca y un buen aceite de oliva virgen extra (AOVE). Corta los tomates y el queso en rodajas y ve alternándolos en un plato formando un círculo. Añade por encima unas hojas de albahaca fresca y termina con un buen chorro de AOVE.
El resultado es una combinación ligera, colorida y llena de sabor que complementa perfectamente la intensidad y el carácter de nuestra lasaña casera. Además, puedes preparar la ensalada en apenas cinco minutos, lo que convierte esta propuesta en una solución ideal para cualquier día laboral.
Wrap frío de fiambre de especialidad con hummus y verduras de temporada
Con las temperaturas al alza, las comidas fresquitas ganan protagonismo. Y ente ellas, uno de nuestros grandes aliados para esta temporada son los wraps. Una comida cómoda, versátil y muy fácil de transportar y comer.
Nosotros te proponemos una receta para la que necesitarás una tortilla de trigo, hummus de La Cuina, tu fiambre favorito y algunas verduras frescas de temporada.
Solo tienes que extender la tortilla y untar una generosa capa de humos. Después incorporas unas lonchas de pechuga de pollo o de cabeza de jabalí ibérica (por ejemplo), añades tomate cortado en rodajas finas, pepino, rúcula y un toque de mostaza para potenciar el sabor.
Enrollamos el wrap con cuidado, cortamos por la mitad y envolvemos en papel film, para poder transportarlo fácilmente.
En menos de diez minutos tienes una comida fresca, nutritiva y deliciosa, lista para acompañarte a la oficina, a una excursión o una jornada de playa. Además, esta receta admite múltiples variaciones, por lo que la puedes adaptarla a tus gustos o aprovechar los ingredientes que tengas en casa.
Ensalada mediterránea con pollo y hummus
Otra alternativa perfecta para quienes buscan algo ligero y refrescante es una ensalada mediterránea completa y llena de sabor y nutrientes.
En un recipiente, mezcla una base de hojas verdes, tomates cherry, pepino, aceitunas negras y cebolla morada. Añade tiras de pechuga de pollo La Cuina, un buen chorro de AOVE, unas gotas de limón y una cuchara de humus para un aliño perfecto.
Puedes hacer esta receta más competa con queso feta desmenuzado y unas semillas para aportar textura. El resultado es una comida equilibrada, rica en proteínas y muy fácil de preparar con antelación.
Este tipo de ensaladas son perfectas para los días en lo que apetece comer algo ligero y fresco, pero que nos aporte la energía necesaria para afrontar una larga jornada laboral.
Bocadillo gourmet para llevar
Los clásicos también pueden ser las estrellas del verano. Pocas cosas hay tan buenas como un bocadillo, pero es que, además, se trata de una comida muy completa. Eso sí, siempre tienes que elegir un buen pan e ingredientes de primera calidad.
Nosotros te proponemos un pan de baguette bien crujiente, que untaremos con tomate rallado y un chorro de AOVE y le añadiremos cabeza de jabalí ibérica (o cualquier otro fiambre que te guste) y unas lascas de queso curado. En pocos minutos tendrás una opción sabrosa y muy fácil de preparar y transportar.
Puedes acompañar tu bocata con una pieza de fruta fresca o una pequeña ensalada, para completar un menú perfecto para los días en los que el tiempo escasea pero no las ganas de comer bien.
Más tiempo para disfrutar
La llegada del verano no debería traducirse en renunciar a comer bien. Muy al contrario, es el momento perfecto para apostar por recetas sencillas, ingredientes frescos y soluciones prácticas, que nos permitan dedicar menos tiempo a la cocina y más a disfrutar.
Nuestros productos de La Cuina están pensados, precisamente, para solucionar esos momentos. Desde nuestros platos preparados, como las lasañas, hasta nuestros fiambres de especialidad o el delicioso hummus, encontrarás múltiples opciones versátiles, que te ayudarán a preparar comidas completas y riquísimas en solo unos minutos.
