Si por algo se caracteriza la alimentación en las últimas décadas es por los contrastes. Al tiempo que prolifera la nutrición Healthy crece de manera imparable el consumo de ultraprocesados. Estamos comprometidos con el medio ambiente pero cada vez encontramos más alimentos envasados en plástico. Y mientras los productos “Km 0” ganan cada día...
Si estás en Estados Unidos y un amigo te invita a comer a su casa es más que probable que te agasaje con el tradicional mac and cheese. Esta sencilla receta de pasta y queso es uno de los emblemas de la gastronomía norteamericana, pero pocos conocen que su origen nada tienen que ver...
Viajar a la India es un despertar de sentidos. Acabo de aterrizar. Son las 2 de la tarde e intuyo que mi olfato y gusto van a vivir unos días intensos. Y no me equivoco.
Manteniéndote en forma retrasas naturalmente el proceso del envejecimiento. Pero, atención, a pesar de hacer deporte, no podemos dejar de lado una buena alimentación. Perder peso pasa primero por la comida, es la parte más importante.
Enero ha llegado con la “cuesta” de todos los años y mucho nos tememos que, también, con algún kilillo de más. Sea éste tu caso o no, lo que sí es cierto es que, en mayor o menor medida, todos necesitamos recuperar hábitos nutricionales más saludables. No se trata de hacer regímenes draconianos o...
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