Con el otoño comienzan a bajar las temperaturas y dejan de apetecernos las tan socorridas ensaladas, gazpachos o cremas frías. La tarea de prepararnos el tupper parece que se nos complica y pensar cada día qué comeremos mañana se nos hace una montaña. Si éste es tu caso, sigue leyendo. Descubrirás que llevar una...
Más digestivo, menos pesado y calórico, con menos gluten pero con más fibra y con una buena dosis de energía y vitaminas. Éstas son solo algunas de las cualidades que han hecho que el pan de espelta haya llegado a los aparadores de nuestros supermercados o panaderías y se haya colado en nuestras despensas...
Comer frutas y verduras, harinas integrales, alimentos ricos en Omega-3, proteínas magras, beber mucha agua y ni un procesado… Con el aluvión de expertos nutricionistas (cualificados o no) que invaden las redes sociales, pocos son los que no tienen claro que seguir estos consejos es fundamental para mantenernos saludables y en nuestro peso ideal....
Si preguntamos por la gastronomía valenciana fuera de nuestras fronteras la respuesta es tan rápida como breve: paella, turrón y, como mucho, buenos helados. Al menos así era hasta hace pocos años, cuando nuestros reputados chefs han llevado la cocina de la Comunidad Valenciana al más alto reconocimiento internacional. Un reconocimiento que queda reflejado...
Hay ocasiones en las que comer bien no es sólo un placer, sino que se convierte casi en una asignatura obligatoria. Y es que la alimentación influye de manera directa en tu estado físico y el apartado psicológico. ¿Quieres evitar el cansancio y así poder sacarle el máximo partido a tus días? Entonces debes introducir...
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