Tanto el paté como el foie son dos productos originarios de Francia que, desde el país galo, se han exportado a todos los rincones del mundo. Dos auténticas exquisiteces que comparten ingredientes pero que, a pesar de lo que muchos piensan, no son, ni mucho menos, lo mismo. Aunque han recorrido gran parte de...
Coincidiendo con el mes en el que se celebra el día mundial de la tortilla de patata, queremos hacer un pequeño homenaje a uno de nuestros platos más tradicionales y que mejor identifica la gastronomía española. Una cocina que se caracteriza por el cuidado al producto, independientemente de que con él se elaboren patos...
Manteniéndote en forma retrasas naturalmente el proceso del envejecimiento. Pero, atención, a pesar de hacer deporte, no podemos dejar de lado una buena alimentación. Perder peso pasa primero por la comida, es la parte más importante.
En mayor o menor medida, todos estamos convencidos de que cuidar el medioambiente ya no es una opción, es una necesidad urgente. Pero no es menos cierto que tendemos a declinar esta responsabilizad en los estados o las grandes multinacionales. Una cómoda postura que deberíamos desterrar si de verdad queremos proteger nuestro planeta. Sin...
Con la llegada del otoño no solo se resienten los árboles de hoja caduca. Los cambios de temperatura y la reducción de horas de luz solar nos hacen más vulnerables a constipados, gripes, problemas gastrointestinales e incluso psicológicos. Afecciones que podemos prevenir con una dieta adecuada, que nos proporcione los nutrientes básicos para afrontar...
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