Una alimentación saludable es aquella que permite alcanzar y mantener un funcionamiento óptimo del organismo...
Si por algo se caracteriza la alimentación en las últimas décadas es por los contrastes. Al tiempo que prolifera la nutrición Healthy crece de manera imparable el consumo de ultraprocesados. Estamos comprometidos con el medio ambiente pero cada vez encontramos más alimentos envasados en plástico. Y mientras los productos “Km 0” ganan cada día...
Comer lo que te pide y cuando te lo pide tu cuerpo. Esta frase resume bastante fielmente lo que significa la alimentación intuitiva, pero, si nos quedamos solo con ella, estaremos muy lejos de comprender la dimensión y la dificultad de llevar a la práctica esta dieta, que introdujeron los nutricionistas estadounidenses Evelyn Tribole...
Si te hacemos la pregunta ¿qué prepararías con jamón cocido o York? ¿Qué contestarías? Seguramente, tu contestación y la de la mayoría sería: un sandwich mixto. Y ciertamente es, junto con el queso y el pan de molde, el ingrediente principal de este super popular y riquísimo sandwich. Pero, su versatilidad, sus propiedades nutricionales...
Con la llegada de la primavera y la progresiva subida del mercurio, los platos calientes y contundentes van dejando paso a recetas mucho más frescas y ligeras, pero igualmente deliciosas y super nutritivas. Las verduras y frutas de temporada se convierten en protagonistas de unas elaboraciones exquisitas, con las que te proponemos que des...
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