La Crema de Jamón York de La Cuina es ideal para preparar un aperitivo, un picoteo o unos montaditos; para una celebración o en cualquier ocasión. En esta receta te enseñamos a emplearla para hacer algo un poquito más elaborado y aseguramos que queda riquísimo...
Podríamos decir que el pisto es la gran joya de la gastronomía vegana española. En esencia, es una fritada de verduras que, partiendo de un sofrito de cebolla, pimientos y tomate, admite todo tipo de hortalizas y diferentes ingredientes, según la tradición de cada región. De hecho, podríamos encontrar casi tantas recetas de este...
Coincidiendo con el mes en el que se celebra el día mundial de la tortilla de patata, queremos hacer un pequeño homenaje a uno de nuestros platos más tradicionales y que mejor identifica la gastronomía española. Una cocina que se caracteriza por el cuidado al producto, independientemente de que con él se elaboren patos...
Comer de forma equilibrada y saludable es algo a lo que aspiramos o deberíamos aspirar todos, pero si además eres un deportista y más aún, si tu disciplina es el Rugby, una correcta nutrición es vital, no solo para tu rendimiento en el campo sino para tu salud. El Rugby es un juego de...
Si preguntamos por la gastronomía valenciana fuera de nuestras fronteras la respuesta es tan rápida como breve: paella, turrón y, como mucho, buenos helados. Al menos así era hasta hace pocos años, cuando nuestros reputados chefs han llevado la cocina de la Comunidad Valenciana al más alto reconocimiento internacional. Un reconocimiento que queda reflejado...
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