El Hummus de Berenjena de La Cuina es una crema fina, suave y exótica al paladar. Es típica de la cocina de Oriente Medio, Grecia, Turquia y Chipre. La hemos utilizado para hacer esta rica cazuelita de pollo. Un buen consejo, te quedará deliciosa con un poco de aceite de oliva y pimentón, un...
Si no eres de esos contados privilegiados cuyo metabolismo les permite comer de todo sin ganar un gramo, seguro que has vivido más de una temporada pasando hambre y confiando en que, esta vez sí, tu dieta surta el efecto deseado. De hecho, seguro que la mayoría de las veces habrás conseguido bajar esos quilillos que te sobraban o...
En una sociedad cada vez más preocupada por la salud y la imagen, estamos sometidos a un continuo “bombardeo” publicitario de productos supuestamente sanos, light, sin azúcar, cargados de proteínas o repletos de fibra. Desde las redes sociales, a los medios de comunicación e incluso en los lineales de los supermercados, se nos presenta...
Comer de todo en pequeñas cantidades es una máxima que defienden un buen número de reputados expertos en nutrición a nivel internacional. Una teoría avalada por numerosos estudios pero que, en el caso de las embarazadas, debe interpretarse con algunas excepciones. Y es que hay ciertos alimentos que, si bien no presentan problema alguno...
¿Quién no ha escuchado que el desayuno es la comida más importante del día? Se nos repite hasta la saciedad desde que tenemos uso de razón y lo cierto es que esta afirmación es bastante real. Una primera ingesta del día, completa y equilibrada, nos proporciona la energía y los nutrientes que necesitamos para...
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