Historia, texturas y secretos desconocidos de paté y foie gras
La lasaña es, sin duda, una receta contundente, que generalmente comemos como plato único o como mucho, acompañada de una ligera ensalada verde. Se trata de una de las elaboraciones, abanderadas de la gastronomía italiana, que tradicionalmente se prepara a base de pasta, carne, queso, jamón, tomate y bechamel, pero que cada vez encontramos...
Hoy nuestra 'Entrevista La Cuina te cuida' nos trae a una de las actrices más laureadas de la historia del cine español. Y es que el currículum de Candela Peña impresiona como pocos: ganadora de tres premios Goya (por Te doy mis ojos, Princesas y Una pistola en cada mano), ha sido musa de gente...
Ya nadie duda que, si queremos cuidar nuestro planeta, tenemos que acostumbrarnos a reciclar, utilizar preferiblemente el trasporte público o reducir la emisión de gases de efecto invernadero. Pero ¿sabías que algo tan habitual como ir a la compra se puede convertir en un gran paso en pro de la sostenibilidad? La compra sostenible...
Hoy volvemos con un post con un poco de historia gastronómica. Y es que en esta ocasión vamos a contártelo todo sobre las salchichas alemanas Bockwurst. Hablaremos de origen, composición y los mejores acompañamientos para que prepares platos absolutamente deliciosos y con ese toque germánico que tanto nos gusta. ¿Quieres acompañarnos en este viaje para el...
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