Una alimentación más sana suele ser uno de los propósitos más generalizados del nuevo año pero cuando hablamos de salud y bienestar, no solo hablamos del tipo de alimentos y de su elaboración, debemos hablar, sobre todo, de cómo nos relacionamos con la comida. Hoy en día la mayoría de las personas comen frenéticamente, se...
Con la llegada de la primavera y la progresiva subida del mercurio, los platos calientes y contundentes van dejando paso a recetas mucho más frescas y ligeras, pero igualmente deliciosas y super nutritivas. Las verduras y frutas de temporada se convierten en protagonistas de unas elaboraciones exquisitas, con las que te proponemos que des...
El auge de la proteína vegetal, la salud intestinal, la comida swicy, la cocina sofisticada sin salir de casa y la sostenibilidad son las cinco tendencias mundiales en alimentación en 2023. Así lo recoge el informe Finding the Future de la empresa líder mundial en el análisis de datos, Kantar. El objetivo de este...
Puede que Papá Noel le plante cara a nuestros Reyes Magos, que consiguieran que Halloween se haya convertido en una de las fiestas preferidas de nuestros pequeños o que los locales de comida basura inunden nuestras ciudades, pero, ni lunch, ni brunch ni ningún otro “..unch” podrá con el tradicional esmorzaret valenciano. Y es que, esta tradicional comida, que...
Con la llegada del otoño no solo se resienten los árboles de hoja caduca. Los cambios de temperatura y la reducción de horas de luz solar nos hacen más vulnerables a constipados, gripes, problemas gastrointestinales e incluso psicológicos. Afecciones que podemos prevenir con una dieta adecuada, que nos proporcione los nutrientes básicos para afrontar...
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