La alimentación en todo el planeta es responsable del 26% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero. Estas emisiones se producen en toda la cadena, desde la producción animal (un 52%), la producción vegetal (un 29%) su procesado y empaquetado (un 9%) y el transporte y la distribución (un 9%). Y lo...
Del mismo modo que ocurrió hace unas semanas durante las Fallas 2016, en Gourmet no hemos parado en estos días de fiestas. Y es que, como te contábamos al principio han sido unos días marcados por el deporte y la vida activa y saludable. Basket, futevolei y running en una Semana Santa que ha...
Las medidas restrictivas impuestas en la lucha contra el Covid-19 han cambiado nuestra forma de relacionarnos, trabajar, divertirnos y alimentarnos. Pasamos mucho más tiempo en casa y la nevera está demasiado cerca como para no visitarla, más a menudo de lo deseable. El aburrimiento, la ansiedad o la incertidumbre provocada por la pandemia, hace de la comida nuestro mejor...
Los sándwiches no solo son una manera fácil, nutritiva y económica de solventar cualquier comida dentro o fuera de casa, sino que también pueden ser una auténtica delicatessen si eliges con mimo los mejores y más deliciosos ingredientes. Pero, si te falta imaginación y sigues abonado al típico de jamón y queso, hoy te...
Aunque al verano aún le quedan unos días, pocos son los que no han vuelto ya a la rutina y muchos los que al llegar a casa se han encontrado con una sorpresa inesperada o seguramente, bastante esperada: o nuestra báscula se ha descompensado en nuestra ausencia o las vacaciones han pasado factura a...
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