Verduras, encurtidos, panes crujientes y vinos para maridaje perfecto
El auge de la proteína vegetal, la salud intestinal, la comida swicy, la cocina sofisticada sin salir de casa y la sostenibilidad son las cinco tendencias mundiales en alimentación en 2023. Así lo recoge el informe Finding the Future de la empresa líder mundial en el análisis de datos, Kantar. El objetivo de este...
Las Navidades ya son historia y es momento de afrontar las varias “cuestas” con las que nos recibe el mes de enero. La económica es importante, pero no lo es menos aquella que nos lleva a recuperarnos física y mentalmente de los excesos navideños. Hoy nos centraremos en estas dos últimas. Las celebraciones y...
Más digestivo, menos pesado y calórico, con menos gluten pero con más fibra y con una buena dosis de energía y vitaminas. Éstas son solo algunas de las cualidades que han hecho que el pan de espelta haya llegado a los aparadores de nuestros supermercados o panaderías y se haya colado en nuestras despensas...
Ya nadie duda que, si queremos cuidar nuestro planeta, tenemos que acostumbrarnos a reciclar, utilizar preferiblemente el trasporte público o reducir la emisión de gases de efecto invernadero. Pero ¿sabías que algo tan habitual como ir a la compra se puede convertir en un gran paso en pro de la sostenibilidad? La compra sostenible...
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