Aunque parezca que lleva en nuestras mesas toda la vida, lo cierto es que hasta hace bien poco el hummus era para la mayoría de nosotros un gran desconocido. Originario de Oriente Medio, es uno de los más tradicionales platos de países como Líbano, Siria o Turquía. De hecho su nombre completo en esta...
Ahorra tiempo, trabajo, dinero y estrés y garantiza que tú y tu familia coméis de manera saludable, variada y equilibrada. ¿Sabías que hay un método de cocinar que lo hace posible? Pues así es. Hablamos del conocido como batch cooking. Se trata de cocinar siguiendo unas pautas ordenadas, que te permiten cocinar más durante, por ejemplo, una sola mañana...
Seguramente, si nos preguntaran qué es la Comfort Food la mayoría de nosotros pensaríamos que es una nueva tendencia de la alta cocina de vanguardia, pero nada más lejos de la realidad. Si buscamos su definición en la Wikipedia, encontraremos que se trata de comida casera, sencilla y que habitualmente disfrutamos en el hogar o en restaurantes informales, con...
La importancia de llevar una alimentación equilibrada va mucho más allá del peso ideal o la buena forma física. De cómo te alimentas depende el buen funcionamiento de tu metabolismo y cada parte de tu organismo y, en definitiva, tu salud física y sí, también mental, pues tu cerebro necesita determinados nutrientes para desarrollar...
Las altas temperaturas propias del verano hacen que dejen de apetecernos comidas pesadas, guisos o platos calientes y contundentes. En su lugar, ganan enteros las preparaciones frías, las ensaladas y también los refrescos, helados o aperitivos, muchas veces, cargados de calorías, grasas y aditivos no precisamente saludables. Es por eso que, en ocasiones, a pesar de tener menos apetito e...
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