Si estás en Estados Unidos y un amigo te invita a comer a su casa es más que probable que te agasaje con el tradicional mac and cheese. Esta sencilla receta de pasta y queso es uno de los emblemas de la gastronomía norteamericana, pero pocos conocen que su origen nada tienen que ver...
Una excelente fuente de hidratos de carbono complejos, proteínas de la mejor calidad, fibra, vitaminas y minerales. Los múltiples beneficios que nos aportan las legumbres no son ningún secreto, pero otro cantar es conseguir que este argumento de peso sea suficiente para que los más pequeños de las casa se animen a comerlas. Una...
Parece que, por fin, la primavera ha llegado para quedarse. Temperaturas suaves, luz, color y muchas horas de sol son algunos de los “regalos” que acompañan a esta estación, pero, sin duda, uno de los más valiosos son los exquisitos, vistosos y super saludables productos de esta temporada. La naturaleza se viste de innumerables...
El auge de la proteína vegetal, la salud intestinal, la comida swicy, la cocina sofisticada sin salir de casa y la sostenibilidad son las cinco tendencias mundiales en alimentación en 2023. Así lo recoge el informe Finding the Future de la empresa líder mundial en el análisis de datos, Kantar. El objetivo de este...
Si eres de los que cree que el “dipeo” comienza y acaba con el hummus, el guacamole o la salsa de queso, estás muy equivocado. En este post estamos dispuestos a demostrártelo y para ello, vamos a “viajar” por todo el mundo, recogiendo solo una pequeña muestra de las miles de salsas, aptas para...
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