Si volver a la rutina y al trabajo es duro de por sí, cuando intentas meterte una falda o pantalón y se resiste a entrar, nuestro humor se torna todavía más complicado. Si éste es tu caso ¡que no cunda el pánico! Con un poco de paciencia, compromiso y fuerza de voluntad y siguiendo...
Gelidificación, esferificación, deconstrucción… Hace apenas una década estos términos nos habrían sonado a chino, pero el boom de los programas de cocina o los concursos que coronan a los nuevos “chefs” han conseguido que, al menos, nos suenen e incluso sepamos que se refieren a nuevas técnicas de cocinado. Son nuevos vocablos propios de...
El paté es un producto originario de Francia y Bélgica que está teniendo cada vez más aceptación en nuestro país. El paté siempre es una buena opción para amenizar cualquier aperitivo o reunión entre amigos.
Tanto si quieres adelgazar como si simplemente quieres llevar una dieta equilibrada, no deberías obviar ninguna de las cinco comidas recomendadas por los expertos. Elegir menús saludables y ligeros para tu desayuno, comida o cena es tarea fácil pues, además de los nutricionistas, contamos con infinidad de ideas y dietas colgadas en las redes. Pero ¿qué pasa con el...
Con los últimos fríos dando sus coletazos finales, guisados, potajes y comidas de cuchara comienzan a apetecer menos. Las recetas más frescas y coloridas ganan enteros y en nuestros mercados y supermercados cobran protagonismo productos cargados de brillo y color, como las cerezas, las fresas, los guisantes o los espárragos trigueros. Es, por tanto,...
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