Coincidiendo con el mes en el que se celebra el día mundial de la tortilla de patata, queremos hacer un pequeño homenaje a uno de nuestros platos más tradicionales y que mejor identifica la gastronomía española. Una cocina que se caracteriza por el cuidado al producto, independientemente de que con él se elaboren patos...
Como el resto de las carnes, embutidos y fiambres, son alimentos ricos en proteínas de gran calidad, ya que contienen todos los aminoácidos que el organismo necesita y que además son fácilmente asimilables. También contienen multitud de vitaminas, como las del grupo B y minerales como el hierro, el cinc, el fósforo o el...
Si quieres pasar un feliz verano no descuides tus comidas, pues juegan un papel fundamental a la hora de conseguir el bienestar y el descanso que buscamos en esta época. Todos sabemos que no es momento de comidas copiosas o muy contundentes, pero tampoco podemos olvidar que, más allá de nutrirnos, tenemos que disfrutar...
Comienza una serie de video-recetas especial de Navidad para que hagas estupendos platos estas navidades. Comenzamos con unas ricas tostas con Patés de Pato y Oca de La Cuina muy especiales...
Con la llegada del buen tiempo y las altas temperaturas, lo que más nos apetece son platos ligeros, que sean nutritivos y fáciles de preparar y que, por supuesto, estén llenos de sabor. En La Cuina lo sabemos bien, y por ello, queremos ponértelo fácil con estas tres ideas irresistibles con las que le...
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