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Los platos preparados pueden formar parte del menú de la dieta más saludable
El ritmo frenético de la sociedad actual y la plena incorporación de la mujer al mundo laboral han hecho que la comida preparada se convierta en una alternativa habitual en la alimentación de las familias españolas. Más allá de las tradicionales pizzas, en los aparadores de cualquier supermercado encontramos platos fáciles de preparar, rápidos, variados y nutritivos. Porque la...
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Términos a dominar si no quieres quedarte fuera del “juego” de la alta cocina
Gelidificación, esferificación, deconstrucción… Hace apenas una década estos términos nos habrían sonado a chino, pero el boom de los programas de cocina o los concursos que coronan a los nuevos “chefs” han conseguido que, al menos, nos suenen e incluso sepamos que se refieren a nuevas técnicas de cocinado. Son nuevos vocablos propios de...
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Cómo alimentarse antes, durante y después de una maratón para rendir al máximo
A poco más de dos semanas para la celebración del Maratón de Valencia los más de 22.000 inscritos seguro que ultiman ya su preparación física y mental. Sin duda, los meses previos son fundamentales pero, si estos últimos días no se gestionan de forma correcta, todos los sacrificios y el esfuerzo pueden caer en...
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Recetas para un San Valentín romántico y delicioso
Si este año prefieres celebrar el día de San Valentín en la intimidad de tu casa, te proponemos unas sencillísimas recetas con las que lucirte ante tu enamorado o enamorada, sin tener que pasarte largas horas entre fogones o dejar tu cuenta temblando. Recetas románticas y originales que seguro os van a enamorar. Desayuno de...
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