Si preguntamos por la gastronomía valenciana fuera de nuestras fronteras la respuesta es tan rápida como breve: paella, turrón y, como mucho, buenos helados. Al menos así era hasta hace pocos años, cuando nuestros reputados chefs han llevado la cocina de la Comunidad Valenciana al más alto reconocimiento internacional. Un reconocimiento que queda reflejado...
Un simple paseo por las calles de tu ciudad es suficiente para tener la clara evidencia de que el invierno ha dado paso a la más colorida primavera. Si eres de los afortunados que todavía pueden disfrutar en su barrio del pequeño comercio, habrás observado que los ocres, verdes y amarillos invernales han dado...
Estamos invadidos de “comida basura”, de bebidas gaseosas, de dulces, de anuncios que nos incitan a consumir comida rápida... Hemos ido fomentado un modo de vida sedentario y hemos dejado a un lado la dieta mediterránea y las costumbres tradicionales.
Ya sabemos que tienes muy claro que las salchichas alemanas Bratwurst están deliciosas, ¿pero sabes cuál es su origen? Si la respuesta es 'no' y quieres hacer bueno eso de que 'el saber no ocupa lugar', sigue leyendo tras el salto. ¡Te lo contamos todo sobre las salchichas alemanas Bratwurst! La salchicha Bratwurst es una parte fundamental de...
La alimentación en todo el planeta es responsable del 26% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero. Estas emisiones se producen en toda la cadena, desde la producción animal (un 52%), la producción vegetal (un 29%) su procesado y empaquetado (un 9%) y el transporte y la distribución (un 9%). Y lo...
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